Ekokook s’intègre dans une démarche de projet de recherche prospective globale sur l’éco-habitat : le Faltazi Lab. Nous souhaitons répondre à la question du mode d’intégration de projets écologiques dans la maison. Comment peut-on réhabiliter le parc d’habitation existant sans pour autant attendre son renouvellement complet ? La réponse réside dans le second œuvre : composants ou constituants de la maison (portes, fenêtres, équipements...), produits industriellement, qui peuvent être réalisés en série et changés simplement.
Ekokook est né de cette démarche expérimentale autour de l’analyse du lieu de vie central de la maison : la cuisine. Nous nous y restaurons, préparons les repas, c’est une zone d’échanges et de confluences. C’est aussi un lieu source de pollutions. Le lieu privilégié d’une étude d’éco-design.
